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!! 초간단 레시피
간장 비빔 칼국수 (1 인분)
| 국수 칼국수면 (또는 소면) 500원 동전크기만큼 양념 양조간장 (또는 진간장) 4T 설탕 2T 통깨 2T 참기름 1T 간마늘 1T 전부 그릇 하나에 섞어주세요 추가 옵션 달걀 1개 (노른자만 사용) 청양고추 김가루 |
2인분은 위 * 2 해주세요!
산지직송 염정아 애호박 간장국수 맛있어보이더라구요
하지만 저는 애호박이 없어서 집에 있는거로 비슷하게 만들어봤어요
요리라는건 똑같이 따라하지 않아도 있는 재료로 내입에 맛있으면 되는거니까요 ^^
라면만큼 쉽고 파는곳도 없지만 맛있는
초간단으로 빠르게 맛있게 해먹을 수 있는 레시피
양념만 지켜주시면 냉라면이나 소면도 잘어울려요
국수
1. 냄비에 500ml 물을 올려 끓인다. (물컵으로 2컵)
2. 칼국수나 소면을 넣어 5분 삶는다
3. 국수가 삶아지면 찬물에 챱챱 씻는다 (얼음 넣어서 씻으면 쫄깃쫄깃)
4. 국수 물기를 빼준다 (물기를 잘 빼줘야 양념을 섞었을때 싱겁지 않아요!)
양념
5. 그릇에 양념 전부 넣고 섞는다
6. 위 4번, 물기 뺀 국수를 양념과 섞는다
고명 (여기서부턴 옵션)
7. 청양고추를 어슷썰어서 국수에 뿌려준다 (반개 ~ 한개)
8. 달걀 노른자만 국수 가운데 올려준다
끝 ^^
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